Posuđe

Tave i lonci

Tave i lonci su osnovni elementi svake kuhinje, omogućujući Vam pripremu različitih vrsta jela. Tave dolaze u raznim veličinama i materijalima, uključujući nehrđajući čelik, lijevano željezo i aluminij sa neljepljivim slojem. Tave od nehrđajućeg čelika su izdržljive i otporne na ogrebotine, dok tave sa neljepljivim slojem olakšavaju kuhanje sa manje ulja. Lijevano željezo se polako zagrijava, ali ravnomjerno distribuira toplinu, što ga čini idealnim za prženje i pečenje.

Lonci su dostupni u različitim veličinama i materijalima, uključujući nehrđajući čelik, aluminij i bakar. Lonci od nehrđajućeg čelika su izdržljivi i otporni na koroziju, dok aluminijski lonci nude brže zagrijavanje. Bakarni lonci su vrhunski izbor za kuhare koji cijene preciznu kontrolu temperature. Prilikom izbora tava i lonaca, obratite pažnju na debljinu materijala, vrstu ručki i kompatibilnost sa različitim izvorima toplote, uključujući indukcijske ploče.

Tepsije i pekači

Tepsije i pekači su neophodni za pečenje kolača, peciva, mesa i povrća. Tepsije dolaze u različitim oblicima i veličinama, uključujući pravokutne, kvadratne i okrugle. Materijali variraju od aluminija i nehrđajućeg čelika do keramike i stakla. Aluminijske tepsije su lagane i brzo se zagrijavaju, dok su keramičke i staklene tepsije idealne za ravnomjerno pečenje i serviranje direktno iz pećnice na stol. Pekači su dublji i savršeni za jela koja zahtijevaju duže pečenje, kao što su lazanje, pečenja i složenci. Prilikom izbora tepsija i pekača, obratite pažnju na debljinu materijala, neljepljive premaze i otpornost na visoke temperature.

Setovi posuđa

Setovi posuđa često uključuju kombinaciju tava, lonaca i poklopaca, pružajući sve osnovne elemente potrebne za kuhanje. Setovi od nehrđajućeg čelika su popularni zbog svoje izdržljivosti i otpornosti na mrlje, dok setovi sa neljepljivim premazima omogućuju jednostavnije kuhanje i čišćenje. Neki setovi uključuju i dodatne komade kao što su ekspres lonci, cjedila i kuhače. Prilikom izbora seta posuđa, važno je razmotriti vaše potrebe u kuhinji, kvalitet materijala i broj komada u setu.

Posuđe od lijevanog željeza

Posuđe od lijevanog željeza je izuzetno izdržljivo i može trajati generacijama uz pravilno održavanje. Lijevano željezo ravnomjerno raspoređuje toplinu i zadržava je dugo vremena, što ga čini idealnim za sporije kuhanje i prženje. Tave i lonci od lijevanog željeza mogu se koristiti na štednjaku, u pećnici, pa čak i na otvorenom plamenu. Iako je teže od drugih materijala, lijevano željezo je odličan izbor za pripremu jela koja zahtijevaju visoke temperature. Prilikom upotrebe, važno je redovno održavati posuđe od lijevanog željeza premazivanjem tankim slojem ulja kako bi se spriječila hrđa.

Keramičko i stakleno posuđe

Keramičko i stakleno posuđe je estetski privlačno i praktično za kuhanje i serviranje. Keramičke posude su odlične za sporije kuhanje i zadržavanje topline, dok staklene posude omogućuju praćenje procesa kuhanja bez potrebe za podizanjem poklopca. Oboje su otporni na visoke temperature i mogu se koristiti u pećnici, mikrovalnoj pećnici i perilici posuđa. Keramičko posuđe je takođe neporozno, što znači da ne upija mirise i okuse hrane. Prilikom izbora keramičkog i staklenog posuđa, obratite pažnju na otpornost na termalne šokove i mogućnost korištenja u različitim izvorima toplote.

Pribor za pečenje

Pribor za pečenje uključuje kalupe za torte, plehove za muffine, pekače za kruh i razne druge oblike. Kalupe za torte dolaze u različitim veličinama i oblicima, uključujući okrugle, pravokutne i oblikovane kalupe za specijalne prilike. Plehovi za muffine omogućuju pripremu muffina, kolačića i mini tortica, dok su pekači za kruh savršeni za domaće hljebove i peciva. Prilikom izbora pribora za pečenje, obratite pažnju na neljepljive premaze, otpornost na visoke temperature i jednostavnost čišćenja.